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池田ますおさん の

ますおさんの60年代 続きを読む »

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美味しいホットドッグは大変

肉卵野菜 甘味苦味酸味塩味旨味の調和・・・ 続きを読む »

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本日のケーキは

いちごです。が、頭ん中は週末のホットドッグでいっぱいです。 続きを読む »

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名古屋 瀬栄陶器

瀬栄陶器を調べると 創業者の水野保一氏が死ぬほど恐かったと思い出を語るパターン100%で、 続きを読む »

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美味しくできたのに不振

週明けから 好調で増産。写真は初回分。増産分はちょっと大きくてクランベリー入り 続きを読む »

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3/21  &  3/22

私ことながら 3/21(土)3/22(日)の創業記念日&雑貨部長誕生記念日は 庭でホットドッグと酒で祝います 続きを読む »

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明日のフクレ 作ります 

 粉が液と混ざって生地になる。ばばっちくてキレイ。見える変化は楽しいですね。

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SHELL COFFEE CUP & SAUCER

パッと見で惹かれるのは 色 縞々、 飲みにくそうな、口んとこ。そして取っ手のデザインか。

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Gift63 Noritake モノクロ セット

ストーンウェア。柄無し、花や植物のおばあちゃん風レリーフ多め。まんま古き良きほんわかカワイイくて、つまらない

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Gift62 Folk Stone & CRAFT SAITO  

 膜張ってるみたい 指で掬い上げたい 触ると青色んとこが こう指に絡まってきそうな・・・カビの一種だな

想像が膨らむ 表情豊かな ノリタケ カップアンドソーサー の底でございました。洋食器のふりして 和風なお柄。 続きを読む »

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さっそく復刻 RAM40フクレ ¥230

前回の 食感バランスの良さが再現できているか不安。顔色見ながら販売します。

RUM40フクレ  ¥230 でかく見えますね、小さいです。 続きを読む »

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通常版フクレ¥230

通常版¥230  ・フクレ:オレンジピール&リキュール。中にオレンジジャム。  ・チョコ:ホワイトチョコ&ドライカシス&カシスグミ&カシスリキュール  明日2/18(水)11:30~ 続きを読む »

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廉価版フクレ

廉価版¥150 シンプルふくれにオレンジピール&リキュールを練りこみ、物足りないのでチョコ掛け。2/18(水)11:30~ 続きを読む »

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カツサンドはヨソの店です

塚本の商店街にあるパン屋トリーゴのカツサンドは美味しい。黒豚ロースで味濃いタマゴサンドとセットで¥450 朝から充実です。

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明日はカマタのフクレ 食べると車の運転できません

フクレ部分…小麦粉、黒砂糖、重層、お湯、お酢のフクレ生地に、純ココア少々、ラムレーズン、プルーンを混ぜ込み ラム酒、ウィスキー、カカオリキュールをブレンドした液を染み込ませます

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