Super Jumbo Daikuro

DSC_0096 (2)

DSC_0093 (2)

DSC_0091 (2)

DSC_0084 (2)

DSC_0073 (2)

DSC_0070 (2)

DSC_0065 (2)

DSC_0064 (2)

DSC_0062 (2)

DSC_0058 (2)

DSC_0056 (2)

DSC_0054 (2)

台黒が大きくなりました。

具材をちょっと変えてます。アイスクリーム成分は無くして、生チョコ成分を増量。

スーパージャンボダイクロ(以下SJD)は、3つの味の生チョコが詰まった”土台”部分と、
同じく3つの味の生チョコを塗りたくった”蓋”部分がセットになってます。

その両方をビタッと重ね合わせて出来上がり。
あとは専用の透明ケースに入れまして、冷凍便でお届けします。

出来上がりサイズは普通のダイクロの1.5倍のサイズ。重量は3倍。直径約14cm。高さ2.5cm 重量 約300g。

ご注文頂きましてから御作り致しますので、恐れ入りますが発送に 二、三日程頂く場合がございます。

お手元に届きました”SJD”は、そのまま冷凍庫で保管下さい。
くっ付かないように”土台”と”蓋”の隙間に食品用ペーパーを挟んでいますので、
外してからお召し上がりくださいませ。

冷凍庫から出し、ケースを外し、ペーパーを外し、土台と蓋を重ねて持ち、そのまま すぐかぶりつきますと、しっかりした食感で、歯にガンガン来ます。

少し常温に置きまして、柔らかくなったところをかぶりつくのも宜しいかと。

”土台”部分はプレーン生チョコ、ベリー生チョコ、黒ごま生チョコの3種類のオリジナルガナッシュを、

ココアとピタヤと黒ゴマで焼き上げたマーブルクッキーの器に詰めてあります。

”蓋”部分は平たく焼いたココア&ピタヤ&黒ごまのマーブルクッキーに、

プレーン生チョコ、ベリー生チョコ、黒ごま生チョコの3種類のオリジナルガナッシュを塗り付けております。

専用の透明ケースにお入れしますと言いましたが、入れてみますと高さが少し出るもので、

透明ケースの蓋が少し浮いた形での梱包と相成ります。中身がこぼれたり、

空気と触れ合う事はないようにテーピング&パウチングし、

最終梱包致しますので、お召し上がりには何の影響もございませんので、ご安心を。

成分は
外側のクッキー生地が、
国産小麦(有機小麦、石臼全粒粉)
大山バター、平飼たまご、きび糖、
ブラックココアパウダー、ピタヤ(ドラゴンフルーツ)パウダー、
黒胡麻

内側の生チョコが、、
有機カカオニブ、有機チョコ、
純生クリーム48%、コニャックVSOP(シャンパーニュ規格)、

内側のベリー生チョコが、
有機ラズベリー、ストロベリー、純生クリーム、有機ホワイトチョコ、

内側の黒ごま生チョコが、
ねり黒胡麻、純生クリーム、有機ホワイトチョコ

サイズは直径約14cm。高さ2.5cm 重量 約300g。

アレルギー物質は
卵・乳・小麦・酒

賞味期限は冷凍商品なので1ヶ月間です。
冷凍商品の賞味期限は冷凍された状態で維持されます。
解凍した場合は、すぐにお召し上がりください。

間に挟まってる紙は、取って食べてください。

ウェブショップでも買えます。送料掛かります。

カ マ タ 店 / K A M A T A M I S E

open/13時~19時か20時か21時

closed/Thursday

map/〒603-8173京都市北区小山下初音町43-2

mail/ kamatasyouten@gmail.com

instagram/kamata_mise

web shop/http://kamata.theshop.jp 


Twitterでコメント

コメントを残す

CAPTCHA


This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

DSC_0350 (2)

出前は酒一杯で

続きを読む »

DSC_0312 (2)

JUMBO CABI COOKIE/ ジャンボカビクッキー 蓋付き

続きを読む »

DSC_0238 (2)

KOUMEI CHOCO

続きを読む »

DSC_0927 (2)

ALL STARS JUNIOR  / 小さいオールスターズ 

続きを読む »

DSC_0894 (2)

DAIKURO REGULAR /台黒 普通

続きを読む »

DSC_0687 (2)

Shot Glass ショットグラス

続きを読む »

DSC_0430 (2)

Rock Glass ロックグラス

続きを読む »

DSC_0112 (2)

触ってない

続きを読む »

DSC_0129 (2)

片手触ってる

続きを読む »

DSC_0115 (2)

両手触ってる

続きを読む »

DSC_0096 (2)

Super Jumbo Daikuro

続きを読む »

DSC_0542 (2)

Super Jumbo Florentine

続きを読む »

DSC_0464 (2)

An apron that doesn’t get dirty. First, an apron that does not work ” Cashmere & Wool “

続きを読む »

DSC_0416 (2)

An apron that doesn’t get dirty. First, an apron that does not work . “wool”

続きを読む »

DSC_0137 (2)

Murano Island Glass Bowl

続きを読む »