オツマミ

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Otsumami

S:¥300 L:¥600

:変なの入ってないソーセージと赤いピクルス.

:タプナードソースを食べる為の揚芋.

:塩だけ地鶏モモ、せせり焼き、出てきた美味しい油が勿体無く九条ねぎ胡麻炒めも.

:臭いタレッジチーズと燻製うずら卵.

:出雲市スモークハウスさんのベーコンとどこぞのサラミ.

:私が食べる金時人参とごぼうのきんぴら.

:私が食べるドライカレーを使ったサラミチーズピザ.

:イチジク、プルーン、レーズン、クルミを練り固めたログなるツマミをポートワインチェダーチーズ、ブラックオリーブと一緒クタ口へ放り込むモノ.

:さき程出来た生キャラメルソースで、パンとバナナを.

:煎ります、ミックスナッツ。物足りないのでドライフルーツもつけて。

パイは変わらず

生キャラメル、ホワイトチョコ、を挟んで、トッピングに黒豆とキンカンをセット。

¥500

サンドイッチも変わらず

¥800

具は、

鳥取県出雲市のスモークハウス白南風より

スモークソーセージ(国産豚肉、食塩、黒胡椒)

和牛の赤ワインソース煮込み

ミモレットチーズ、クリームハーブチーズ、

野菜のオイル漬け(舞茸、平茸、菜花、カーボロネロ、チーマディラーパ)

赤ピクルス(黒人参、赤パプリカ、ラディッシュ)

タプナードソース

挟んだ生野菜は赤軸ほうれん草。

パンはオリーブオイルとアクセントにバルサミコソースをかけて焼いてみました、が、

正解かどうかわかりません。模様をつけたかったんです

お酒をご一緒に楽しまれるならば、プラス¥200で

具、増量致します。

パイと同様 事前のご予約承ります

お気軽にお電話を。

キョウト カマタ店

より

1月の営業日時は

1/22.以外の

お昼12時から23時。

住所は

京都市北区小山下初音町43-2

電話は

080-1408-2108

メールは

kamatasyouten@gmail.com

インスタグラムは

shop_kamata

ツイッターは

@kamatasyouten

ウェブショップは

http://kamata.theshop.jp

SHOP:
http://www.kamatasyouten.com

Web Shop:

http://kamata.theshop.jp

Instagram:
shop_kamata

Twitter:
@kamatasyouten

TEL:
080-1408-2108

MAIL:
kamatasyouten@gmail.com

ADDRESS:
43-2, Koyama Shimohatsunecho, Kita-ku Kyoto-shi, Kyoto, 603-8173, Japan

 

 

 

 


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