ふくれ菓子(ふくれかし)とは、鹿児島県やその周辺で作られている郷土菓子であり、
褐色の蒸しパン風の菓子である。尚「ふくれ菓子」と言う名称は総称であり、特定の商称ではない。
原材料は黒砂糖、薄力粉、鶏卵、重曹等であり、これらの材料に水を入れて混ぜ合わせた後に形を整え、
蒸篭等で蒸して完成となるが、出来上がった物は重曹により膨れ上がっている。
以前から家庭で子供のおやつとして作られているが、現在は菓子パンなどと一緒に食品スーパーに並べられている。
分かり易い味なので、全国を巡回する鹿児島物産展に多く出品される事も多い。
フカフカだけの食感は飽きるので キャラメルとチョコの量を増やして 口当たりねっちょり率をアップさせたカマタスペシャルです。家で映画みながら芋お湯割と どうぞ。
手の平からはみ出るジャンボサイズ?で¥150也
販売期間は本日12/23(火曜・祝日)~12/25(木)。売切れ次第オシマイ。この機会に一度お試しあれ。
ではまた
(毎週 月 火 定休になりました。祝日開けます)
実店舗カマタネットショップカマタTwitter カマタFacebook カマタ
年末は28日(日)最終営業~18時閉店
年明けは1/2(金)・3(土)・4(日)で11:00~15:00ザッカのみ初売りセール営業
1/7(水)より通常営業いたします。
この投稿へのコメントの RSS フィード / TrackBack URI