常連と造る:ツチ人間イシヤマの 土着菌講座&梅酒・梅シロップ造り

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カマタに来ては 喫茶を占拠してデスクワークする ツチ人間イシヤマ

本業は土職人。

その土地に元々からいる“土着菌”を活性化させ、自然の流れに逆らった無理のある土づくりから、自然の力で循環可能な土づくりへと導く男。

6/27(sat) 17:00 その成果である、 和歌山 みなべで造った無農薬の梅を携え、カマタに やって来ます

良い機会ですので 土曜の夜 イシヤマ氏の話を聞きながら、酒飲んで 梅酒と梅シロップ作って帰りませんか?19:00には終わりますので。以下に詳細を。

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梅酒作りの費用  ¥3000

スイマセンが喫茶メニューを別途ご注文願います。何でも良いので。

無農薬青梅、氷砂糖、ホワイトリカーで1.5ℓ容器に入るくらいの分量の梅酒をお持ち帰りいただきます。

追加料金にて、糖やアルコールの種類を当日お選びいただくことが可能です。ラインナップは当日まで謎。

持ち物は、エプロン、ハンドタオル、熱湯消毒済み 1.5 リットル容器(消毒しないと漬からず腐ります) 、持ち帰り用のかばん(エコバッグなど)

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梅ハニーシロップ造りの費用 ¥3500

スイマセンが喫茶メニューを別途ご注文願います。何でも良いので。

無農薬青梅と、甲山ハニーガーデンさんのハチミツで作ります。完全にハチミツに浸かるよう、瓶(300~400ml)はこちらでご用意致します。

*持ち物は、エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用のかばん(エコバッグなど)

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日時   6月27日(土) 17:00~19:00

場所  カマタ商店 内 喫茶カマタ 大阪市西淀川区千舟2-2-4  定員 20名様

ご予約方法メールかお電話にて、お名前、連絡先(メールアドレスと携帯番号)、ご希望内容(梅酒か梅ハニーシロップ)を合わせてお知らせください。

メール:kamatasyouten@gmail.com  /  電話 :06-6472-7006     お支払いは当日に。

あらかじめ材料の手配をいたしますので、キャンセルの際はお早めにご連絡いただけましたらば幸いデゴザイマス

では当日、有意義に。珍しい、珍しい。

店主

追伸:6/21(日)生駒山上遊園に遊びに行きます、歩いて。お暇でしたらご一緒に。


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